Tesis doctoral

  1. Aplicación de la tecnología nirs para la determinación de sodio y parámetros implicados en el proceso industrial del jamón curado 2015

    Universidad de Valladolid

Tesis dirigidas (1)

  1. Validación de la tecnología NIRS en la evaluación de la calidad de los pelets de madera como biocombustible 2022

    Universidad de Valladolid

    SÁNCHEZ GATÓN, MIGUEL ÁNGEL