VALENTIN
PANDO FERNANDEZ
PROFESORES TITULARES DE UNIVERSIDAD
P.A.
Caballero
Publicaciones en las que colabora con P.A. Caballero (1)
2008
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Effect of nut paste enrichment on physical characteristics and consumer acceptability of bread
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 14, Núm. 3, pp. 259-269