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PEDRO ANTONIO
CABALLERO CALVO
PROFESORES TITULARES DE UNIVERSIDAD
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición
Madrid, España
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Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición
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2020
Application of autoclave treatment for development of a natural wheat bran antioxidant ingredient
Foods, Vol. 9, Núm. 6
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