JOSE MANUEL
MARUGAN DE MIGUELSANZ
PROFESORES TITULARES DE UNIVERSIDAD
Proyectos finalizados
2014
2012
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ESTUDIO DE LAS TÉCNICAS CULINARIAS Y DEL CONTENIDO DIETÉTICO NUTRICIONAL DE LOS MENÚS ESCOLARES.
BEATRIZ DE MATEO SILLERAS, MARIA PAZ REDONDO DEL RIO