IRMA
CARO CANALES
PROFESORES TITULARES DE UNIVERSIDAD
Miguel Ángel
Ferrero-García
Publicacións nas que colabora con Miguel Ángel Ferrero-García (1)
2011
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Characterization of certain bacterial strains for potential use as starter or probiotic cultures in dairy products
Journal of Food Protection, Vol. 74, Núm. 8, pp. 1379-1386