IRMA
CARO CANALES
PROFESORES TITULARES DE UNIVERSIDAD
![Foto de Amaya](/img/nophoto.png)
Amaya
Castro Izquierdo
Amaya Castro Izquierdo-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2016
-
Partial Fat Replacement by Boiled Quinoa on the Quality Characteristics of a Dry-Cured Sausage
Journal of Food Science, Vol. 81, Núm. 8, pp. C1891-C1898