IRMA
CARO CANALES
PROFESORES TITULARES DE UNIVERSIDAD
Alfonso
Totosaus Sánchez
Publications by the researcher in collaboration with Alfonso Totosaus Sánchez (1)
2013
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Caracterización de propiedades químicas y fisicoquímicas de chorizos comercializados en la zona centro de México
Informacion Tecnologica, Vol. 24, Núm. 2, pp. 3-14