Publicaciones en las que colabora con B. Junquera (2)

1993

  1. El pardeamiento enzimático en uva y vino

    La Semana vitivinícola, Núm. 2423, pp. 171-181

  2. El pardeamiento enzimático en uva y vino

    La Semana vitivinícola, Núm. 2424, pp. 251-261