Publicaciones en las que colabora con María del Carmen Gómez Cordovés de la Vega (1)

1999

  1. Evolución de los monosacáridos en un vino tinto durante su envejecimiento en barricas de roble

    Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997