Publicaciones (33) Publicaciones de ANTONIO JOSE GARCIA DIEZ

2007

  1. Clasificación para canales de lechazos y de corderos ligeros en el mercado español conforme al Reglamento (CE) 2137/92 (1ª Parte).

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 154, pp. 83-95

  2. Clasificación para canales de lechazos y de corderos ligeros en el mercado español conforme al Reglamento (CE) 2137/92 (2ª Parte)

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 155, pp. 141-148

2006

  1. El sacrificio del ganado vacuno y el bienestar

    Bienestar animal y vacuno de leche: mitos y realidades (Euroganadería), pp. 467-516

  2. Estudio de la producción y comercialización de la carne de ovino lechal a nivel de matadero y propuesta de una norma genérica de calidad para canales de lechazo en Castilla y León

    Cárnica 2000, Año 33, Época 271, pp. 22-25

2004

  1. Formación y acreditación de los Veterinarios Oficiales y Auxiliares en los nuevos Reglamentos Comunitarios sobre las Carnes Frescas.

    Anuario cárnico, Núm. 2004, pp. 97-116

  2. Formación y acreditación de los veterinarios oficiales y auxiliares en los nuevos reglamentos comunitarios sobre las carnes frescas

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 127, pp. 83-94

2003

  1. Bienestar animal en los mataderos

    Anuario cárnico, Núm. 2002, pp. 35-48

  2. Controles específicos actuales en mataderos

    Anuario cárnico, Núm. 2002, pp. 99-113

2002

  1. Controles específicos actuales en mataderos (I)

    Cárnica 2000, Año 29, Época 224, pp. 69-78

2001

  1. Extracción y gestión de MER en mataderos

    Ganadería, Núm. 10, pp. 30-35

  2. Extracción y gestión de MERs en mataderos y otros residuos

    Información Veterinaria, Núm. 227, pp. 45-63

1999

  1. Colaboración de los mataderos en las campañas de erradicación de enfermedades y extinción de focos

    Los alimentos y la veterinaria: ponencias del curso "Actividad profesional y la tecnología de los alimentos", celebrado en León, 3-30 de abril de 1998, Facultad de Veterinaria (Universidad de León), pp. 239-260

  2. La IGP Lechazo de Castilla y León: dos años de funcionamiento en el mercado

    Cárnica 2000, Año 26, Época 191, pp. 29-40

  3. Productos de Calidad: La I.G.P., lechazo de Castilla y León

    Agricultura: Revista agropecuaria y ganadera, Núm. 805, pp. 648-650

1998

  1. Colaboración de los mataderos en las campañas de erradicación de enfermedades y extinción de focos

    Curso sobre actividad profesional del veterinario en el campo de la higiene, la inspección y la tecnología: Facultad de Veterinaria, abril 1998

  2. El nuevo catálogo oficial de razas de ganado de España

    Agricultura: Revista agropecuaria y ganadera, Núm. 789, pp. 293-296

  3. Las carnes de Calidad Asegurada en Castilla y León

    Agricultura: Revista agropecuaria y ganadera, Núm. 792, pp. 573-576

1996

  1. La EEB/BSE y la inspección de carnes

    MG Mundo ganadero, Núm. 82, pp. 53-54

1995

  1. La normalización y clasificación de canales

    Madrid : Instituto Nacional de Reforma y Desarrollo Agrario, 1995

  2. Mataderos e industrias cárnicas

    Ponencias y comunicaciones : I Congreso de Veterinarios de Castilla y León : León, 27-29 de octubre de 1994