Publicacions en què col·labora amb M. J. García García (3)

1999

  1. Compuestos terpénicos de la uva y el vino: factores que influyen en su formación y métodos para su determinación

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 307, pp. 77-82

  2. Microestracción en fase sólida para determinación de terpenos en vinos blancos secos de moscatel

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 307, pp. 83-86

1997

  1. Evaluación del acetato de etilo durante la fermentación de un mosto sintético con distintas levaduras autóctonas de la D. O. Valencia

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 287, pp. 81-85