Proyectos finalizados

2008

  1. ESTUDIO DEL POTENCIAL ENOLÓGICO DE LOS CHIPS DE MADERA DE REBOLLO (QUERCUS Y PYREINAICA WILD.) AUTÓCNONO DE CASTILLA Y LEÓN, PARA LA PRODUCCIÓN DE VINOS DE CALIDAD

    MARIA DEL ALAMO SANZA

2006

  1. ESTUDIO DE SISTEMAS ALTERNATIVOS A LA BARRICA PARA EL ENVEJECIMIENTO DE VINO TINTO D.O. TORO. INFLUENCIA DE LA MICROOXIGENACIÓN Y TIPO DE MADERA EN LA DIFERENCIACIÓN DE VINOS ENVEJECIDOS.

    MARIA DEL ALAMO SANZA