MONTSERRAT
COLLADO FERNANDEZ
Investigadora en el període 1992-1994
![Foto de MONTSERRAT](/img/nophoto.png)
![Foto de Universidad de Burgos](/img/noimage_org.png)
Universidad de Burgos
Burgos, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad de Burgos (2)
2011
2010
-
Antioxidant capacity and pungency of 'Horcal' onion under refrigerated storage
Acta Horticulturae, Vol. 858, pp. 267-272