Research project
CONTRATO PREDOCTORAL JUNTA CASTILLA Y LEÓN DE "MARINA VILLANUEVA BARRERO": OPTIMIZACIÓN DE LA FORMULACIÓN DE PANES SIN GLUTEN ENRIQUECIDOS CON BETAGLUCANOS PROCEDENTES DE AVENA O CEBADA EN DOSIS CONFORMES A LAS DECLARACIONES DE SALUD APROBADAS POR LA AUTORIDAD EUROPEA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (EFSA))
date_range
Duration: from 01 November 2014 to 18 May 2018
(43 months)
Finished
€66,416.57
Of Regional scope. With a Public character.
Researchers
MARIA FELICIDAD
RONDA BALBAS
Leader