Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Imperial College London (40)

2018

  1. Mecanismos de la tolerancia intestinal a las proteínas de la dieta

    Avances en el conocimiento de las patologías relacionadas con el gluten y evolución de los alimentos sin gluten (Sociedad Española de Enfermedad Celíaca (SEEC)), pp. 81-110