Institut
INSTITUTO DE BIOECONOMÍA
Chapitres d'ouvrages (4) Publications auxquelles un chercheur a participé
2022
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Diseño y construcción de una fábrica de aprendizaje de industria 4.0
Actas del Congreso Internacional Virtual USATIC 2022. Ubicuo y Social: Aprendizaje con TIC (Servicio de Publicaciones), pp. 57
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Inversión de asignaturas del área de organización de empresas impartidas en la Escuela de Ingenierías Industriales de la Universidad de Valladolid
Actas del Congreso Internacional Virtual USATIC 2022. Ubicuo y Social: Aprendizaje con TIC (Servicio de Publicaciones), pp. 115
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Laboratorio Virtual Control de Calidad de Materiales
Actas del Congreso Internacional Virtual USATIC 2022. Ubicuo y Social: Aprendizaje con TIC (Servicio de Publicaciones), pp. 90
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Rheological properties of gluten-free bread doughs and their modification: improve bread quality
Advances in Food Rheology and Its Applications: Development in Food Rheology, Second Edition (Elsevier), pp. 479-519