Departamento
Medicina, Dermatología y Toxicología
Libros (3) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2004
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Alimentación Hospitalaria I. Fundamentos
Ediciones Díaz de Santos
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Alimentación hospitalaria. 2 Vols. Tomo 1. Fundamentos. Tomo 2. Dietas hospitalarias
Editorial Díaz de Santos, S.A.
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Problemas nutricionales en pacientes con enfermedades digestivas
Universidad de Valladolid