Anatomía Patológica, Microbiología, Medicina Preventiva y Salud Pública, Medicina Legal y Forense
Fachbereich
Universitat Politècnica de Catalunya
Barcelona, EspañaPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Universitat Politècnica de Catalunya (1)
2014
-
Ultrasonic monitoring of malolactic fermentation in red wines
Ultrasonics, Vol. 54, Núm. 6, pp. 1575-1580