Caracterización de la cebolla horcal cultivada en Castilla y León mediante la determinación de azúcares por HPLC

1. Collado Fernández, Montserrat
2. Garrido Laurnaga, Fermín
3. Fombellida Villafruela, Ángel
4. Jaime Moreno, Isabel
5. Gómez Recio, M.
6. Rovira Carballido, Jordi