Incidencia de las características de los consumidores y de sus hábitos de consumo sobre la aceptación de nuevas prácticas enológicas
- González San José, María Luisa
- Ortega Heras, Miriam
- Pérez Magariño, Silvia
Verlag: Universidad de Burgos ; Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud
ISBN: 978-84-7867-067-3, 978-84-92681-44-0
Datum der Publikation: 2011
Seiten: 171-186
Art: Buch-Kapitel