Incidencia de las características de los consumidores y de sus hábitos de consumo sobre la aceptación de nuevas prácticas enológicas
- González San José, María Luisa
- Ortega Heras, Miriam
- Pérez Magariño, Silvia
Editorial: Universidad de Burgos ; Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud
ISBN: 978-84-7867-067-3, 978-84-92681-44-0
Ano de publicación: 2011
Páxinas: 171-186
Tipo: Capítulo de libro