Current Challenges in Molecular Diagnostics in Food Microbiology
- Rodríguez-Lázaro, D.
- Cook, N.
- D'Agostino, M.
- Hernández, M.
Llibre:
Global Issues in Food Science and Technology
ISBN: 9780123741240
Any de publicació: 2009
Pàgines: 211-228
Tipus: Capítol de llibre