El dominio vitivinícolade la cepa a la copa
- Miguel Ibáñez Rodríguez (coord.)
- Mª Teresa Sánchez Nieto (coord.)
- Susana Gómez Martínez (coord.)
- Isabel Comas Martínez (coord.)
Editorial: Secretariado de Publicaciones ; Universidad de Valladolid
ISBN: 978-84-8448-554-4
Any de publicació: 2010
Volum: 1
Pàgines: 227-258
Tipus: Capítol de llibre