Monitoring the aging of beers using a bioelectronic tongue
- Ghasemi-Varnamkhasti, M.
- Rodríguez-Méndez, M.L.
- Mohtasebi, S.S.
- Apetrei, C.
- Lozano, J.
- Ahmadi, H.
- Razavi, S.H.
- Antonio de Saja, J.
ISSN: 0956-7135
Ano de publicación: 2012
Volume: 25
Número: 1
Páxinas: 216-224
Tipo: Artigo