Classification of non-alcoholic beer based on aftertaste sensory evaluation by chemometric tools

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Revista:
Expert Systems with Applications

ISSN: 0957-4174

Año de publicación: 2012

Volumen: 39

Número: 4

Páginas: 4315-4327

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.ESWA.2011.09.101 GOOGLE SCHOLAR lock_openUVADOC editor
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