Certificación de la calidad diferenciada de los alimentos, ¿protección o herramienta de mercado?
- Javier Mateo Oyagüe 1
- Irma Caro Canales 2
-
1
Universidad de León
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-
2
Universidad de Valladolid
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- Tarodo Soria, Salvador (coord.)
- Pardo Prieto, Paulino César (coord.)
Editorial: Tirant lo Blanch
ISBN: 978-84-16062-67-6
Any de publicació: 2015
Pàgines: 359-368
Tipus: Capítol de llibre