Certificación de la calidad diferenciada de los alimentos, ¿protección o herramienta de mercado?
- Javier Mateo Oyagüe 1
- Irma Caro Canales 2
-
1
Universidad de León
info
-
2
Universidad de Valladolid
info
- Tarodo Soria, Salvador (coord.)
- Pardo Prieto, Paulino César (coord.)
Publisher: Tirant lo Blanch
ISBN: 978-84-16062-67-6
Year of publication: 2015
Pages: 359-368
Type: Book chapter