Denaturation and leaching study of horseradish peroxidase encapsulated in sol-gel matrices

  1. Ferrer, M.L.
  2. Del Monte, F.
  3. Reyes Mateo, C.
  4. Gomez, J.
  5. Levy, D.
Revista:
Journal of Sol-Gel Science and Technology

ISSN: 0928-0707

Ano de publicación: 2003

Volume: 26

Número: 1-3

Páxinas: 1169-1172

Tipo: Achega congreso

DOI: 10.1023/A:1020791631350 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus