Optimization of making barrel-fermented dry muscatel wines

  1. Aleixandre, J.L.
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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2003

Volumen: 51

Número: 7

Páginas: 1889-1893

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF020605+ GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus