Comparación de características organolépticas de una dieta triturada convencional versus dieta liofilizada

  1. Luis Román, Daniel Antonio de
Revista:
Nutrición clínica y dietética hospitalaria

ISSN: 0211-6057

Ano de publicación: 2001

Volume: 21

Número: 2

Páxinas: 9-13

Tipo: Artigo

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