Measurement and correlation of the dielectric properties of a grape pomace extraction media. Effect of temperature and composition

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Aldizkaria:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Argitalpen urtea: 2017

Alea: 197

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Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2016.11.009 GOOGLE SCHOLAR lock_openUVADOC editor

Lotura duten proiektuak

DESARROLLO DE UN PROCESO DE EXTRACCIÓN ASISTIDA POR MICROONDAS PARA LA RECUPERACIÓN DE POLIFENOLES DEL ORUJO DE UVA

2013/00380/001

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