Differentiation of legumes through elemental chemical composition using factor analysis

  1. Barrado, E.
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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 1994

Volumen: 50

Número: 4

Páginas: 389-392

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/0308-8146(94)90210-0 GOOGLE SCHOLAR
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