Supercritical extraction of unsaturated products. Degradation of β-carotene in supercritical extraction processes

  1. Cocero, M.J.
  2. González, S.
  3. Pérez, S.
  4. Alonso, E.
Zeitschrift:
Journal of Supercritical Fluids

ISSN: 0896-8446

Datum der Publikation: 2000

Ausgabe: 19

Nummer: 1

Seiten: 39-44

Art: Artikel

DOI: 10.1016/S0896-8446(00)00077-2 GOOGLE SCHOLAR

Projekte im Zusammenhang

SEPARACION DE B CAROTENO. PROCESO ESC (EXTRACCION CON FLUIDOS SUPERCRITICOS) Y PROCESO GAS (GAS COMO ANTIDISOLVENTE).

1999/00026/001

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