Biogenic amines and fish freshness assessment using a multisensor system based on voltammetric electrodes. Comparison between CPE and screen-printed electrodes

  1. Rodríguez-Méndez, M.L.
  2. Gay, M.
  3. Apetrei, C.
  4. De Saja, J.A.
Revista:
Electrochimica Acta

ISSN: 0013-4686

Ano de publicación: 2009

Volume: 54

Número: 27

Páxinas: 7033-7041

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.ELECTACTA.2009.07.024 GOOGLE SCHOLAR lock_openUVADOC editor
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