Assisted extraction of rosemary antioxidants with green solvents

  1. Rodríguez-Rojo, S.
  2. Visentin, A.
  3. Maestri, D.
  4. Cocero, M.J.
Zeitschrift:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 109

Nummer: 1

Seiten: 98-103

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2011.09.029 GOOGLE SCHOLAR lock_openUVADOC editor
Datenquelle: Scopus