Production of stabilized sub-micrometric particles of carotenoids using supercritical fluid extraction of emulsions
- Santos, D.T.
- Martín, Á.
- Meireles, M.A.A.
- Cocero, M.J.
Aldizkaria:
Journal of Supercritical Fluids
ISSN: 0896-8446
Argitalpen urtea: 2012
Alea: 61
Orrialdeak: 167-174
Mota: Artikulua