Extraction, chemical characterization and biological activity determination of broccoli health promoting compounds

  1. Ares, A.M.
  2. Nozal, M.J.
  3. Bernal, J.
Revista:
Journal of Chromatography A

ISSN: 0021-9673,  1873-3778

Año de publicación: 2013

Volumen: 1313

Páginas: 78-95

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.CHROMA.2013.07.051 GOOGLE SCHOLAR
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