Dielectric properties of grape marc: Effect of temperature, moisture content and sample preparation method

  1. Sólyom, K.
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  6. Cocero, M.J.
Journal:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Year of publication: 2013

Volume: 119

Issue: 1

Pages: 33-39

Type: Article

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2013.05.005 GOOGLE SCHOLAR lock_openUVADOC editor

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