Incremento de la materia colorante en la uva cv. "Tempranillo" mediante tratamientos con etanol

  1. Gallegos Cabrejas, José Ignacio
  2. Martín Lobera, Carlos
  3. Galindo, Alvaro
  4. González García, María Rosa
  5. Alonso González, Agustín
  6. Martín Peña, Pedro
Book:
XXVI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo. Del 3 al 7 de mayo de 2004

Publisher: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-087-6

Year of publication: 2005

Pages: 139-148

Congress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (26. 2004. Almendralejo)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet