La tradición en los productos agroalimentariossu valor multifuncional en la estrategia europea e internacional

  1. Bourges, Leticia A.
  2. Muñiz Espada, Esther
Libro:
Homenaje al profesor Carlos Vattier Fuenzalida
  1. Vattier Fuenzalida, Carlos (hom.)
  2. Cuesta Sáenz, José María de la (coord.)
  3. Vicente Domingo, Elena (coord.)
  4. Carrancho Herrero, María Teresa (coord.)
  5. Caballero Lozano, José María (coord.)
  6. Román Pérez, Raquel de (coord.)

Editorial: Universidad de Burgos ; Thomson Reuters Aranzadi

ISBN: 978-84-92681-67-9,  978-84-9014-723-8

Año de publicación: 2013

Páginas: 171-192

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet