Aceptabilidad sensorial de vinos de la tierra Ribera del Arlanza
- Fernández Fernández, Encarnación
- Vila Crespo, Josefina
- Barrera Redondo, Sonia
Editorial: Junta de Extremadura
ISBN: 978-84-690-6060-5
Any de publicació: 2007
Pàgines: 189-191
Congrés: IX Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (9. 2007. null)
Tipus: Aportació congrés