Effet des techniques de vieillissement accéléré dans la composition phénolique des vins rouges

  1. Álamo Sanza, María del
Revista:
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle

ISSN: 0760-9868

Año de publicación: 2007

Volumen: 34

Número: 122

Páginas: 21-26

Tipo: Artículo

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Otras publicaciones en: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle

Fuente de los datos: Dialnet