Sugar, Hop α-Acid, and Amino Acid Contents Contribute to the Differential Profile Between Nonalcoholic and Alcoholic Beers
- Andrés-Iglesias, C.
- Blanco, C.A.
- Montero, O.
ISSN: 1936-976X, 1936-9751
Año de publicación: 2019
Volumen: 12
Número: 1
Páginas: 59-68
Tipo: Artículo