Low-alcohol Beers: Flavor Compounds, Defects, and Improvement Strategies
- Blanco, C.A.
- Andrés-Iglesias, C.
- Montero, O.
ISSN: 1549-7852, 1040-8398
Año de publicación: 2016
Volumen: 56
Número: 8
Páginas: 1379-1388
Tipo: Artículo
Revista:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition