Drivers and inhibitors in the acceptance of meat alternatives: The case of plant and insect-based proteins

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Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2020

Volumen: 9

Número: 9

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS9091292 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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