Waste bread as main ingredient for cookie elaboration

  1. Guerra-Oliveira, P.
  2. Belorio, M.
  3. Gómez, M.
Zeitschrift:
Foods

ISSN: 2304-8158

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 10

Nummer: 8

Art: Artikel

DOI: 10.3390/FOODS10081759 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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