Lactobionic acid production by Pseudomonas taetrolens in a fed-batch bioreactor using acid whey as substrate

  1. Sarenkova, I.
  2. Sáez-Orviz, S.
  3. Ciprovica, I.
  4. Rendueles, M.
  5. Díaz, M.
Revista:
International Journal of Dairy Technology

ISSN: 1471-0307,  1364-727X

Año de publicación: 2022

Volumen: 75

Número: 2

Páginas: 361-371

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/1471-0307.12841 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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