Centro: ESCUELA DE INGENIERIAS INDUSTRIALES

Instituto: INSTITUTO U. DE INVESTIGACIÓN EN PROCESOS SOSTENIBLES

Área: Tecnologías del Medio Ambiente

Email: sara.saez@uva.es

Doctora por la Universidad de Oviedo con la tesis Incorporation of probiotics and lactobionic acid in biomaterials for food application 2022. Dirigida por Dr/a. Mario Díaz Fernández, Dr/a. Manuel Rendueles de la Vega.