Centre: ESCUELA DE INGENIERIAS INDUSTRIALES

Institut: INSTITUTO U. DE INVESTIGACIÓN EN PROCESOS SOSTENIBLES

Àrea: Tecnologies del Medi Ambient

Correu: sara.saez@uva.es

Doctora per la Universidad de Oviedo amb la tesi Incorporation of probiotics and lactobionic acid in biomaterials for food application 2022. Dirigida per Dr/a. Mario Díaz Fernández, Dr/a. Manuel Rendueles de la Vega.