Elaboración de productos para enfermos celiacos
- Oliete Mayorga, Bonastre
- Gómez Cruz, Manuel Ángel
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 2005
Número: 365
Páginas: 40-45
Tipo: Artículo